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甘蔗如何保鲜

  甘蔗在北方和南方不一样,南方甘蔗常年在地里生长,而在北方甘蔗生长后期如果卖不完我们就要考虑储存,储藏是一个要求十分严格的步骤,可以适当的延长出售时间。以下为…

  甘蔗在北方和南方不一样,南方甘蔗常年在地里生长,而在北方甘蔗生长后期如果卖不完我们就要考虑储存,储藏是一个要求十分严格的步骤,可以适当的延长出售时间。以下为甘蔗储藏的步骤:
  一,起甘蔗,储存甘蔗一定要确保根本带土,带土可以保证根部吸收水分。
  二,去叶子,将甘蔗叶子去掉保留虚梢,去掉叶子减少水分的蒸发,使甘蔗有好的品性,保留虚梢能够保障甘蔗坏的只是无用的虚梢,可食用部分不受影响。
  三,喷施保鲜剂,将进口型甘蔗保鲜剂一袋稀释15公斤水,均匀的喷施在甘蔗表面,每15公斤水可以喷施500公斤甘蔗,本步骤是主要步骤,要求甘蔗喷施无漏点。条件允许的可以半月喷一次。
  四,有塑料大棚的可以存在棚内,没有大棚的可以挖地窖,地窖选择在高凸处,避免进水冻坏甘蔗,窖深度要超过甘蔗50公分以上。
  五,摆放,尽量立放,每排之间要用杆子或者其他东西隔离开,起到散热作用,甘蔗摆放完毕后前期可以注入10公分的水,确保甘蔗水分充足。
  六,甘蔗摆放完毕后要做到密封严密。
  七,取甘蔗时要做到快,尽快取完避免冷空气进入窖内造成危害,最重要的是取甘蔗时确保在场人员无人饮酒。
甘蔗储存技巧


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